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ZUTATEN – VEGANE SCHOKOLADE
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ZUBEREITUNG
- Kakaobutter über dem Wasserbad schmelzen.
- Vom Herd nehmen und alle anderen Zutaten mit einem Schneebesen unterheben.
- Veganer Schokoladenmasse in eine beschichtete, rechteckige Kuchenform oder Ähnliches geben ( Du kannst es auch auf Backpapier gießen – Achtung, dass Du das Papier aber in eine Form legst, da sonst die Masse sich in Deiner Küche selbständig macht ), für zirka 10 Minuten in die Tiefkühltruhe und anschließend 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Stürzen und vegan Schokolade genießen.
Tip von der Küchenfee
Du kannst mit diesem Basisrezept wirklich alles machen, was Dir schmeckt.
Dieses Rezept für vegan Schokolade läßt sich wunderbar mit Pistazien, Bananenchips, gerösteten Haselnüssen, gerösteten Cashew Nüssen, Goji-Beeren oder geröstete Mandeln verfeinern – einfach diese Zutaten auf die Masse in der Form streuen oder vorm Einfüllen unter die Masse heben.
Ich persönlich liebe Kaffee: Deshalb mische in die Masse für die vegane Schokolade oft einen starken Espresso – dieser sollte allerdings sehr konzentriert sein und wenig Flüssigkeit haben ( da bei zu viel Wasser die Schokolade sonst nicht hart wird ).
Probiere es aus – Du wirst es lieben!
